Aflatoksikoz – Aflatoksikozis

Aflatoksikoz – Aflatoksikozis

Kül mantarlarından (aspergillus fiavus, A. parasiticus) afla-toksin bulaşmış besinlerin alınmasıyla oluşan hastalık. Akut aflatoksikoz, kısa zamanda çok miktarda aflatoksin alınması sonucu ortaya çıkan ateş, karaciğer hücrelerinde bozukluk, sarılık ve karında sıvı toplanması (ascites) gibi belirtilerle kendini gösteren ağır bir hastalık tablosu. Kronik aflatoksikoz, uzun süre az miktarda, fakat sürekli aflatoksin alınması hali. Çoğu kez karaciğer kanseri oluşumuyla sonuçlanır.

Advertisement

Yorum yazın