Yemek tarifleri

Akdeniz çorbası

Sebzeler iyice yıkanır ve parmak ucu büyüklüğünde kesilir. Biberlerin çekirdekleri çıkarılmalıdır. Büyük bir tencereye zeytinyağı konulur ve kızmadan üzerine baharatlar (köfte, karabiber) atılır. Hafif kızan yağa doğranmış sebzeler eklenerek beş dakika tahta kaşıkla karıştırılır. ... Okumaya devam edin →

MERCİMEK KÖFTESİ

MERCİMEK KÖFTESİ Malzemeler 2 su bardağı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur 1 baş kuru soğan, sumak 4 su bardağı su 3 yemek kaşığı salça 1 demet yeşil soğan, maydanoz Tuz, pul biber, margarin, kimyon Yapılışı Kuru soğanı yağda sote ederken içine salça ilave edip ocaktan alalım. ... Okumaya devam edin →

MERCİMEK SALATASI

MERCİMEK SALATASI Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı kuskus, tuz, limon, zeytin yağı, karabiber 1 demet dere otu 1 demet maydanoz Yeşil soğan 1 çay bardağı mısır Yapılışı Mercimek ve kuskus ayrı ayrı olarak haşlanır. Soğuk sudan geçirilerek karıştırılır. ... Okumaya devam edin →

(KOLAY) TUZLU KURABIYE

(KOLAY) TUZLU KURABIYE MALZEMELER 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay bardağı sirke 1 paket kabarma tozu 1 paket margarin ve alabildiği kadar un HAZIRLANIŞI Tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun, daha sonra küçük kalıplarla şekillendirip üzerine ... Okumaya devam edin →