Kakao Nedir – Kakao Nasıl Yapılır

Kakao Nedir – Kakao Nasıl Yapılır

KAKAO, aynı adla anılan ağacın tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir. İçinde, özellikle kafein ve yağ bulunur. Sıcak süte veya suya karıştırılarak içilir: Çikolata, çeşitli pasta yapımında kullanılır.

Kakao ağacı, ikiçenekliler sınıfından-dır. Anavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleridir. Sonradan bütün tropikal ülkelere yayılmıştır. Boyu 4 – 10 m. olur. Her mevsimde yeşil, çiçekli ve meyvelidir. Meyve içinde beş sıra halinde olan tohumlar kestane büyüklüğünde olur. Toz kakao, yağı alınmış tohumlardan yapılır. Kakao yağı, özellikle eczacılıkta ve kozmetikte kullanılır.

Advertisement

Yorum yazın