Kalorisi olmayan yiyecekler – Kalorisi olmayan besinler

KALORİSİ OLMAYAN BESİN ÖGELERİ :
a. Vitaminler : Normal büyüme ve yaşamın sürdürülmesi için gerekli öğelerdir.
(1) Suda eriyen vitaminler :
(a) B Kompleks= bütün tahıllarda bulunur.
(b) C=Turunçgiller, maydanoz, çilek vs.
(2) Yağda eriyen vitaminler :
(a) A= Sarı sebzelerde, balık yağında…
(b) D= Balık yağı, yağlar, yumurta sarısı…
(c) E= Buğday tohumu, sarımsak, mercimek…
Öneriler : Yağda eriyen vitaminler, fazla miktarda alınmamalıdır. İyi hazırlanmış bir diyetle beslenen bir kişinin ayrıca vitamin ilacı almasına gerek yoktur.
b. Mineraller : Kemik ve diş gibi sert dokuların yapımı,hücre ve vücut organlarının düzenli çalışması, sağlıklı olarak büyüme ve yaşamın sürdürülmesi için gereklidir. Sporculara gerekli olan ana mineraller :
(1) Kalsiyum= Süt ürünlerinde…
(2) Demir = Karaciğer, dalak, böbrek…
(3) Fosfor = Et, bütün tahıllarda, sebzelerde…
(4) Potasyum= Muzda Önerilen yönler: Yeterli kaynaklar,dengeli ve yeterli beslen-menin çeşitliliği ve meyvelerle desteklenmesiyle sağlanabilir.
c. Su : Vücuttaki kimyasal reaksiyonları dengeler, vücut ağırlığı ve kanın büyük yüzdesini oluşturur.
TABLO-I 70 kg. ağırlığındaki bir insanın kalori harcamaları:
ETKİNLİKLER :
HARCANAN KALORİ : Yürümek ( 3,5 Km/Saat) 3 Kcal./dakika, Koşmak ( 10 Km/Saat) 11 Kcal./dakika, Yüzmek ( 3 Km/Saat) 7 Kcal./dakika, Bisiklet ( 15 Km/Saat) 6 Kcal./dakika, Tenis 7 Kcal./dakika, Aerobik dans 6,5 Kcal./dakika, Masa tenisi 5 Kcal./dakika.


Tarih 21 Aralık 2012

Yorum yazın