Romano peyniri

Romano peyniri, koyun, keçi veya inek sütünden yapılan İtalyan peyniri. Yuvarlak şekilli olan ve olgunlaştıktan sonra tüketilen bu peynir, özellikle rendelemeğe yarar. Çünkü hamuru pişirerek, tazyik edilerek ve kabuğu yıkanarak elde edilen bu peynir sert olur. (L)

Advertisement

Yorum yazın