Öğle ve Akşam Yemeklerinde Meyve

Öğleyin yediğiniz ana yemek yanında, mutlaka salata da alınız.Her zaman, taze sıkılmış meyve suyunu, diğer içeceklere tercih ediniz.
Tatlı niyetine meyve yiyiniz. Hem doyurucudur hem de çok daha az kalori içerir.
Pizza yiyecekseniz, sebze ekleyiniz. Haşlanmış patatese istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Pilav üstüne buharda pişmiş sebzeler de çok leziz olur.
Bir Porsiyon Ne Kadardır?
Kavun; karpuz, ananas için bir dilim, bir porsiyondur.
Elma: portakal, muz, şeftali, armut: bir adet, bir porsiyondur.
Kayısı; Üç adet bir porsiyondur.
Kırmızı erik; Beş adet bir porsiyondur.
İncir: İki adet, bir porsiyondur.
Böğürtlen, ahududu, dut, kızılcık: Bir büyükçe fincan, bir porsiyondur.
Üzüm, kiraz, çilek: 12-15 adet, bir porsiyondur.
Günde Bir Elma Şartı
Günde bir elma, çok sayıda hastalığa karşı vücudu koruyor.
New York da Cornell Üniversite- si’nden bir ekibin gerçekleştirdiği araştırmanın sonucuna göre, hücrelerin zarar görmesine karşı direnci artıran, içeriğinde güçlü bir antioksidan madde bulunan elma, güneş ışığı, kimyasal reaksiyonlar ve günlük yaşa-mın sebep olduğu stresten kaynaklanan zararlara karşı, güçlü bir koruma sağlar.
Bol miktarda meyve ve sebze tüketiminin, Alzheimer ve benzeri beyin hastalıklarının gelişme riskini azalttığım belirten araştırmacılar, Journal of Agricultural and Food Chemistry (Gıda, Tarım ve Kimya Dergisi) isimli güncede yayımlanmak üzere kaleme aldıkları makalede, meyve ve sebzelerde bulunan C vitamininin de güçlü bir antioksidan olduğunu ifade ediyorlar.