Suyun Beslenmedeki Önemi; Pek çok gıdanın esas bileşenidir.Bitkisel ve hayvansal ürünlerde hücre içinde veya hücreler arasında bulunur. Su, insan vücudunun da 2/3 sini teşkil eder.normal bir insanın günde 2.5 litre su alması…
Kategori: Diyet ve Beslenme
Diyet ve Beslenme, diyet ve sağlıklı beslenme hakkında bilgiler, aşırı kilolardan kurtulma, zayıflama ve kilo vermek için bilgiler.
Karbonhidratların Beslenmedeki Önemi
Karbonhidratların Beslenmedeki Önemi; Bitkisel kaynaklı gıdaların temel maddesini teşkil ederler.Yeşil bitkilerde fotosentez olayı sonunda meydana gelirler. Organizmada ya enerji kaynağı olarak veya yapısal bileşen olarak bulunurlar.İnsan ve hayvanlar için kandaki glükoz, hazır…
Proteinlerin Beslenmedeki Önemi
Proteinlerin Beslenmedeki Önemi; Proteinler, 21 değişik amino asidin birbirlerine peptid bağları ile bağlanmasıyla meydana gelir. Proteinler deri, tırnak, kaş, saç, kan ve yumurtadan bazı enzim ve hormonlara kadar birçok doku ve organların…
Yağların Beslenmedeki Önemi
Yağların Beslenmedeki Önemi; Yağlar kimyasal olarak yağ asitlerinin gliserinle yapmış olduğu gliseridlerdir.Suda çözünmezler, eter, benzen, kloroform ve sıcak alkol vs. gibi çözücülerde çözülürler. Karbonhidratlar gibi yağlar da vücudun enerji ihtiyacını karşılayan besin…
Hafıza İçin Besinler
Hafıza İçin Besinler; Bir çok insanda görünen unutma hissine iyi gelecek hafızaya yararlı olan besinleri sizler için sıraladık. HAVUÇ: Hatırlama yeteneğimizi arttırır, çünkü havuç beyin metabolizmasını canlandırır. Bir şey ezberlerken bir ufak…
Öğrenmeye Yardımcı Besinler
Öğrenmeye Yardımcı Besinler; Herkes okuduğu gördüğü herşeyi hafızaya kazımak ister, buna yardımcı olacak besinleri sizler için yazdık. LAHANA: Sinirliliği giderir (tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için). Daha stressiz öğrenilir (örneğin sınav öncesi). LİMON:…
Strese Karşı Beslenme
Strese Karşı Beslenme; Gerginsek ne yaparız? Bir fincan kahve veya bir kola içeriz. Bu da yetmezse çikolata ve hamburger yeriz. Böylece daha fazla strese gireriz. Besleyici maddelerin eksikliği, çok miktarda kafein ve…
Yağların Önemi ve Görevi
Yağların Önemi ve Görevi; Lipidler önemli depo yakıt maddeleridir. Isısal enerji değeri 9 kCal/g’dır. Karbonhidratlar için bu değer 4.5 kCal/g’ dır. Deri altında ve bazı organların çevresinde bulunan yağlar ısı yalıtıcısıdır. Ayrıca…
Yağ Asitleri
Yağ Asitleri; Yağ asitleri genel olarak çift karbon sayılı, cis konfigürasyonda, dallanmamış ve düz zincirli (asiklik) monokarboksilik asitlerdir. Az olmakla birlikte doğada trans konfigürasyonda (elaidik asit), tek karbon sayılı (propiyonik asit, valerik…
Doymamış Yağ Asitleri
Doymamış Yağ Asitleri Doymamış yağlar vücudun gereksinim duyduğu zorunlu yağ asitlerinin en iyi kaynaklarıdır. Oda sıcaklığında sıvı haldedirler ve büyük çoğunluğu bitkisel kaynaklıdır. Doymamış Yağ asitlerinde bir veya daha fazla karbonun birer…